1、看：好的黑美人西瓜皮色乌黑，带有一定的光泽，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮。所以，要挑蒂部粗壮青绿，两头相对较尖一点形状的。
2、摸：感觉瓜皮滑而硬的就是好瓜，瓜皮较粘或发软则比较次一点。
3、掂：成熟的越好的西瓜西瓜，一般都比较轻。所以同样大小的西瓜，重量较轻是比较好的，过重的瓜还不太熟。
4、听：把西瓜放在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”的清脆声说明是熟瓜；发出“突、突”声，是成熟度比较好的瓜；发出“噗、噗”声，是熟的太过的瓜；发出“嗒、嗒”声的是生瓜。
1、挑选黑美人西瓜时可以看西瓜的外皮，如果西瓜的外皮比较光滑且底面有一部发**，说明是好瓜，如果表面上有茸毛存在且色泽发暗就不要购买了。
2、挑选黑美人西瓜时可以用手弹动果皮，如果发出“嘭嘭”的声音，就说明是熟瓜，如果有当当声或者其他声音发出，也不要购买。
3、挑选黑美人西瓜时如果果柄是绿色的说明比较新鲜，也是自然成熟的，如果瓜柄为黑褐色且也没有茸毛存在，则说明是在没的成熟的时候摘的，质量特别差。
4、挑选黑美人西瓜时要选择那种两端对称性较好持西瓜购买，如果头大尾小或者头小尾大都不要购买，因为外形不对称的西瓜质量也不好，不是不甜就是非自然成熟。
1.在西瓜三分之一处直切下去；
2.在另外一头竖、斜切各切一刀，成为鱼嘴，然后掏空；
3.然后就是用刀再再嘴的周边修三角型，不要太大，然后将绿色部分的表皮修理掉，形成牙齿；
4.西瓜掏出的部分可以用制球器挖成圆球，或者切块，然后放入部分水，侵泡，放冰箱冰冻30分钟就可以拿出来装盘子。
黑美人西瓜怎么挑？怎么挑黑美人西瓜才甜？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。西瓜不仅营养丰富，还能够生津解渴，更富含维生素和番红素，很是利于人们的健康。
